长沙是著名的美食之都
不少外地人来长沙旅游
都会打卡长沙的各路美食
坊间甚至传言：
“来长沙不做个幸福的吃货，
可不是个称职的游客”
作为长沙人
尤其作为小编
我也常常被问到
长沙有哪些地方美食好吃？
但不吹不黑
不带偏袒地看美食（尤其湘菜）
非洲园的河村湖畔餐厅
绝对排的上号！
河村湖畔餐厅之所以如此受欢迎
是因为有大佬们在后厨“叱咤风云”
今天就来给各位介绍一下
咱们后厨“掌勺”的大佬们
隆兵 主厨
担任厨师16年，工作经历如下:
2004年~2010年，在广州拜师学艺，后在不同地方担任炒锅师傅，厨师长；
2011年~2014年，回长沙先后在大明、红星工作；
2015年~至今 在河村非洲园工作，担任厨师长一职；
期间参加了开福区长沙市开福区“十佳开福工匠，百优技术能手”餐饮行业劳动技能竞赛，并获得“优胜奖”。
十余载美食事业，无数次的饮食寻味，这位当代新派湘菜的优秀厨师，在饮食文化上，有着自己独到的解读。从他的解读里，我们能感受到一段与众不同的美食风情与湖湘文化。
隆兵厨师曾和饶茂光厨师在开福区餐饮行业劳动技能大赛中获奖，当时在竞赛中做了两道菜品，分别是“湘味排骨”和“非凡之旅”。
（左 湘味排骨 右 非凡之旅）
是否看上去就食欲满满？两道菜品是隆兵厨师的拿手好菜，品过后常令食客流连忘返，其菜品中融入了湘菜“香辣”、“色香味俱全”的特点，同时根据自己对菜品的理解加入了一些创新做法，并进行了精心的摆盘，足以见得隆厨在做菜上还是很花心思的啦~
饶茂光 主厨
担任厨师20年，工作经历如下:
1999～2002郴州国际大酒店海鲜档囗，
2005～2009长沙玉楼东酒楼海鲜档，
2010～2011海口太阳城酒店水禾田粤菜王酒家鲍鱼档，
2012～2015武汉醉江月酒楼湘菜档，
2018至今来到河村非洲园。
饶厨在全国许多城市工作过，他善于挖掘美食根源上的自然之道和文化理念，每年他自己都会去全国各地“采菜”，把那些存在于民间，真正顺应自然之道的好食材带回来，这样呈现出来的美食，才是具有真正“味道”的美食。他做出来的湘菜，也往往能兼具各种菜系的优点，取长补短，口味十分别致。
王文标 主厨
担任厨师16年，工作经历如下:
2004年~2009年，在百年长沙担任学徒，后担任厨师
2010年~2014年，在人民公社工作，担任蒸菜师傅
2015~2017年，在河西湘知湘味工作
2018~至今 在河村非洲园担任主厨
王厨的拿手菜很多，他做的湘菜属于特别有口味的那一种，正宗的长沙老口子往往喜欢吃最地道的辣菜，喜欢吃辣的湖南朋友，不要错过。
美食简介
河村牛三绝：
河村牛三绝是河村的一道特色菜，一直以来都倍受食客青睐，新化传统麻辣口味。原材料由牛肚、牛腩、牛肠组成，经过几道工序层层调味，获得多重味感。
河村水库鱼：
河村水库鱼（雄鱼）特色菜之一，3斤左右，可水煮、可剁辣椒蒸。水库鱼因为是用青草和自然食物喂养，所以肉质鲜嫩可口，配以紫苏、生姜等佐料，香味浓郁。
农家土鸡：
山庄散养的土鸡，可清炖、可黄焖。炖出的土鸡，口感鲜嫩、味道清香、营养丰富，是餐桌上的必备佳肴之一。
羊肉火锅：
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，吃羊肉火锅，既能抵御寒冷的气候变化，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
麻辣海鲜锅：
麻辣海鲜锅由大明虾、鱿鱼、墨鱼仔、花甲、鲍鱼等组成。将不同海鲜放在一个锅内，不仅价格实惠，还能感受到辣椒与花椒的魔力。
洋鸭火锅：
洋鸭火锅是由虫草花、枸杞、黄芪、怀山等药材炖制而成，鸭肉不仅有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用，还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。
吊锅牛腩：
一品馋嘴鱼（草鱼）：
手工肉丸(配时蔬)：
锅巴盖肉：
一品肉：
姜辣凤爪：
烟笋肉丝：
口味猪尾：
小炒黄牛肉：
酸辣跳跳蛙：
小鱼小虾：
外部环境
河村湖畔餐厅外部广阔的河村湖畔，夏秋之际，即便不开空调依旧凉风习习。餐厅外垂柳成荫，没有城市中的高楼林立和喧嚣嘈杂，给您和孩子带来的体验，是纯正大自然的感觉。
路途之上，行色匆匆的已经不只是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味
不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚， 停在哪里，哪里就会燃起灶火。
河村非洲园希望在给予你美景和异域风情环绕的同时，也能给予你味蕾的享受，愿你在非洲园的每一次旅程都能温暖，愉悦。
